Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.uspu.ru/handle/uspu/401
Название: Характеристика образа востребованного менеджера ресторанного и гостиничного сервиса
Авторы: Савельева, Н. Х.
Дата публикации: 2012
Библиографическое описание: Савельева Н. Х. Характеристика образа востребованного менеджера ресторанного и гостиничного сервиса / Н. Х. Савельева // Профессионально-ориентированное обучение иностранным языкам : сборник материалов VI научно-практической конференции / Урал. гос. пед. ун-т, Ин-т иностр. яз., Каф. иностр. яз. ; под ред. О. П. Казаковой. — Екатеринбург, 2012. — С. 132-137.
Аннотация: The article is devoted to the study of different approaches to characterization of hotel and restaurant' manager-on-demand, its moral component. The result of analyses of actual approaches to signification of value groups is the clarification and the specification of professional value orientations of future manager of restaurant and hotel servise.
Статья посвящена рассмотрению различных подходов к характеристике образа востребованного на сегодняшний день менеджера ресторанного и гостиничного сервиса, его нравственной составляющей. Результатом проведенного анализа существующих подходов к выявлению групп ценностей становится уточнение и конкретизация типологии профессионально-ценностных ориентаций будущего менеджера ресторанного и гостиничного сервиса. Кроме того, в статье обозначается и обосновывается актуальность формирования профессионально-ценностных ориентаций будущих менеджеров ресторанного и гостиничного сервиса в процессе профессиональной подготовки.
Ключевые слова: MANAGER
RESTAURANT AND HOTEL SERVICE
INDUSTRY OF HOSPITALITY
CULTURE
PROFESSIONAL VALUE ORIENTATIONS
ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИКА
ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС
ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ЦЕННОСТНЫЕ ОРИЕНТАЦИИ
МЕНЕДЖЕРЫ
ПОДГОТОВКА МЕНЕДЖЕРОВ
URI: http://elar.uspu.ru/handle/uspu/401
Конференция/семинар: Профессиональное обучение иностранным языкам: VI научно-практическая конференция
Источники: Профессионально-ориентированное обучение иностранным языкам : сборник материалов VI научно-практической конференции. — Екатеринбург, 2012.
Располагается в коллекциях:Конференции, семинары, сборники

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
konf000027.pdf192,69 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.