Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.uspu.ru/handle/uspu/401
Title: Характеристика образа востребованного менеджера ресторанного и гостиничного сервиса
Other Titles: Characteristics of hotel and restaurant`s manager-on-demand
Authors: Савельева, Н. Х.
Issue Date: 2012
Citation: Савельева Н. Х. Характеристика образа востребованного менеджера ресторанного и гостиничного сервиса / Н. Х. Савельева // Профессионально-ориентированное обучение иностранным языкам : сборник материалов VI научно-практической конференции / Урал. гос. пед. ун-т, Ин-т иностр. яз., Каф. иностр. яз. ; под ред. О. П. Казаковой. — Екатеринбург, 2012. — С. 132-137.
Abstract: The article is devoted to the study of different approaches to characterization of hotel and restaurant' manager-on-demand, its moral component. The result of analyses of actual approaches to signification of value groups is the clarification and the specification of professional value orientations of future manager of restaurant and hotel servise.
Статья посвящена рассмотрению различных подходов к характеристике образа востребованного на сегодняшний день менеджера ресторанного и гостиничного сервиса, его нравственной составляющей. Результатом проведенного анализа существующих подходов к выявлению групп ценностей становится уточнение и конкретизация типологии профессионально-ценностных ориентаций будущего менеджера ресторанного и гостиничного сервиса. Кроме того, в статье обозначается и обосновывается актуальность формирования профессионально-ценностных ориентаций будущих менеджеров ресторанного и гостиничного сервиса в процессе профессиональной подготовки.
Keywords: MANAGER
RESTAURANT AND HOTEL SERVICE
INDUSTRY OF HOSPITALITY
CULTURE
PROFESSIONAL VALUE ORIENTATIONS
ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИКА
ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС
ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ЦЕННОСТНЫЕ ОРИЕНТАЦИИ
МЕНЕДЖЕРЫ
ПОДГОТОВКА МЕНЕДЖЕРОВ
URI: http://elar.uspu.ru/handle/uspu/401
Conference name: Профессиональное обучение иностранным языкам: VI научно-практическая конференция
Origin: Профессионально-ориентированное обучение иностранным языкам : сборник материалов VI научно-практической конференции. — Екатеринбург, 2012.
Appears in Collections:Конференции, семинары, сборники

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
konf000027.pdf192,69 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record




Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.