 |
 |
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elar.uspu.ru/handle/uspu/9204Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Назарова, Л. Д. | ru |
| dc.contributor.author | Горбачева, В. С. | ru |
| dc.date.accessioned | 2018-07-05T09:04:47Z | - |
| dc.date.available | 2018-07-05T09:04:47Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.uri | http://elar.uspu.ru/handle/uspu/9204 | - |
| dc.description.abstract | В ходе работы была изучена теоретическая часть, в которой рассматриваются понятие, сущность и характеристика услуг питания в гостиничном предприятии, также, выявляются особенности банкетного обслуживания гостей. В практической части анализируется производственная деятельность отеля «Московская горка by USTA Hotels» по предоставлению услуг, разрабатывается организация и содержание предложенной акции «Меню на 100 000 рублей», ее экономическое обоснование, а также, анализируются результаты апробации акции. | ru |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | ru | en |
| dc.relation.ispartof | Кафедра туризма и гостеприимства | ru |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
| dc.subject | ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ | ru |
| dc.subject | УСЛУГИ | ru |
| dc.subject | ПРОЕКТИРОВАНИЕ | ru |
| dc.title | Проектирование услуги питания для гостиничного предприятия | ru |
| dc.type | Thesis | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en |
| local.department | Географо-биологический факультет | ru |
| local.subdepartment | Кафедра туризма и гостеприимства | ru |
| local.type | Бакалаврская работа | ru |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 01Gorbacheva1.jpg | 165,24 kB | JPEG |  Просмотреть/Открыть | |
| 01Gorbacheva2.pdf | 2,57 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Показать базовое описание ресурса
Статистика
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
Размещение материалов в ЭБ УрГПУ осуществляется в соответствии с законодательством о защите интеллектуальной собственности, Гражданским кодексом РФ часть IV. В случае наличия у автора договорных обязательств перед третьими лицами, ответственность за объем авторских прав, предоставляемых третьим лицам, несет автор.