Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.uspu.ru/handle/uspu/5511
Title: | Проектирование услуги питания "Гастрономический театр" для гостиничного комплекса |
Authors: | Апаницина, А. Д. |
metadata.dc.contributor.advisor: | Назарова, Л. Д. |
Issue Date: | 2017 |
Abstract: | В теоретической части работы рассмотрены понятие и особенности маркетинга услуг питания и методы маркетинга предприятий общественного питания. В практической части проанализирована производственно-хозяйственная деятельность гостиницы «Парк Инн» и разработан проект мероприятия в формате «Гастрономический театр» для ресторана гостиничного предприятия. |
Keywords: | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ МАРКЕТИНГ УСЛУГ ПРОЕКТИРОВАНИЕ УСЛУГИ |
URI: | http://elar.uspu.ru/handle/uspu/5511 |
metadata.dc.rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Origin: | Кафедра туризма и гостеприимства |
Institute: | Факультет туризма и гостиничного сервиса |
Department: | Кафедра туризма и гостеприимства |
Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
17Apanitsina2.pdf | Текст | 1,08 MB | Adobe PDF | View/Open |
17Apanitsina1.jpg | Титульный лист | 544,37 kB | JPEG | View/Open |
Show full item record
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.